这家蛋糕店藏在小区里,凭什么10天接了23个订单?
我是在一个本地美食群里,第一次知道这家蛋糕店的。
有人在群里晒了一张生日蛋糕的照片,造型很精致,评论里都在问“哪家订的”。楼主回复了一个微信号。我好奇加了过去,发现是个私房烘焙,开在某个小区居民楼里,没有门店,不仔细找根本找不到。
我当时就好奇:这种藏在小区里的店,怎么会有这么多订单?
后来跟老板聊熟了,她才告诉我实话:“以前我也愁得要死,一天等不来一个订单。现在不一样了,每天都有咨询,忙不过来。”
她是怎么做到的?下面是她的原话整理。
“我是2023年开始做私房烘焙的。
一开始就是在家里做,发发朋友圈,亲戚朋友捧场,一个月能接个十几单,还行。
但朋友圈就那么些人,做了一年后,该买的都买了,订单越来越少。最惨的时候,一周只有两三个单,连材料钱都回不来。
我也试过去小区门口摆摊、发传单,效果很差。传单发出去,人家看都不看就扔了。
后来一个做美容的客户来订蛋糕,跟我聊天说她在用一款软件,能从抖音同行评论区‘捞客户’。她给我看了她的后台,一周加了四十多个咨询。
我当时就想:她美容院能用,我蛋糕店是不是也能用?
我就买了一年,680块。说实话,当时心里也没底。
第一步:设置关键词
我在软件里设了这几个词:
蛋糕,生日蛋糕,定制蛋糕,蛋糕多少钱,私房烘焙
然后把本地5家同行蛋糕店的抖音号输进去。我选的标准是:谁家视频下面问‘怎么订’‘多少钱’的人多,我就盯谁家。
第二步:写私信内容
我写的是:
“看到你在问蛋糕,我们家是私房手作,现在新客有6寸动物奶油蛋糕68元尝鲜价(原价128),需要帮你留个名额吗?多对比一家不吃亏。”
为什么定68?因为这个价格刚好够材料费,不赚钱,但能让客户愿意试试。只要试过一次,觉得好吃,下次就会原价订。
第三步:让软件跑
前三天没什么反应,我差点以为没戏了。
到了第四天,手机开始响了。一个、两个、三个……一天下来十几条私信。有人问款式,有人问配送,有人问能不能做慕斯。
我一个一个回复,把作品图发给他们看。
第四步:转化
到第十天,我统计了一下:
58人主动回复私信
32人下了68元尝鲜单
23人后来又订了正价蛋糕(其中6个成了长期客户,每个月都订)
这23个正价单,均价150元左右,十天的流水就有三四千。而我的成本只有680块的软件钱,而且还只是一年的费用。
我以前觉得,开在小区里没流量,就只能靠朋友圈慢慢熬。
现在我知道了:客户其实就在那里,在别人的评论区里。你只需要去找他们,给他们一个进店的理由。
不是我不努力,是我以前不知道客户在哪。
现在每天打开软件,看看又有谁问了,又有谁回复了。那种感觉,跟以前‘等订单’完全不一样。”
以上是老板的原话。
我后来也订了她家一个蛋糕,确实好吃。而且我发现,她朋友圈现在已经不怎么发广告了,但订单一直没断过。
她说:“我现在不需要发朋友圈了,软件每天帮我找到那些正在找蛋糕店的人。”
如果你也在做私房烘焙,或者任何实体生意,还在为客源发愁,不妨想想:你的客户,是不是正在别人的评论区里问“多少钱”?